La Cucina

La nostra cucina vuole essere l’espressione del luogo in cui ci troviamo.
Una cucina realizzata esclusivamente con materie prime di altissima qualità, alla ricerca della perfezione tra ingredienti, sapori e colori tipici del nostro territorio.
Lo Chef Mauro Ricciardi propone due Menu Degustazione.

Menu alla Carta

Antipasti

  • Insalatina fresca, crostacei e vinagrette profumata agli agrumi
    38
  • Brodo di prosciutto con scampi e ceci croccanti
    40
  • Sogliola al piatto con calamaretti e le nostre insalatine
    40
  • Petto di germano con suo fondo sorbetto agli agrumi e pan frutto
    45

Primi

  • Spaghetto infuso allo scorfano
    35
  • Risotto con crema di pastinaca e calamaretti
    50
  • “Fidelino” in brodo thay e sparnocchi
    38
  • Tagliatella impastata con estratto di prezzemolo e spinaci, petto d anatra brasato e tartufo
    38

Secondi

  • Baccalà con patate, cavolo, cipolla e bottarga affumicata
    35
  • Trancio di gallinella il suo ristretto e frutti di mare
    40
  • Pescato del giorno con contorni di stagione
    40
  • Agnello...
    40
Orari Ristorante:
dal Mercoledì alla Domenica
dalle 12:00 alle 14:30
dalle:19:30 alle 22:30

LOCANDA TAMERICI

VIA LITORANEA, 106
19030 FIUMARETTA DI AMEGLIA SP

Info & Prenotazioni
t 0187 167 6574
ristorante@locandatamerici.com
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